Eşek ve at eti kullanan firmaların listesi güncellendi

Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden taklit ve tağşiş gıda ürünleriyle ilgili güncel bilgileri paylaştı. 22 Ekim itibarıyla, bu tür ürünler listesine 5 yeni marka eklenirken, taklit ve tağşiş yapılan gıdalarda toplam 12 marka tespit edildi.

YENİ LİSTE YAYINLANDI

Bu listede dikkat çeken unsurlar arasında, et ve et ürünlerinde kullanılan sahte içerikler bulunuyor. Örneğin, dana eti yerine tek tırnaklı hayvan etlerinin (at, eşek ve katır gibi) kullanıldığı belirlendi. Ayrıca, İzmir köfte, pide iç harcı ve kırmızı etlerde de bu tür hileler tespit edildi.

TEK TIRNAKLI BULUNDU

Taklit ve tağşiş edilen ürünler arasında zeytinyağında tohum yağlarının karıştırıldığı, tam yağlı kaşar peynirinin ise düşük yağ oranıyla üretildiği görülüyor. Çiğ dana etinde tek tırnaklı et kullanılırken, kasap köftelerinde de kanatlı etler bulunduğu belirtildi. Tüketicilerin bu ürünlere karşı dikkatli olmaları gerektiği vurgulandı.