GELİNİM MUTFAKTA BAKLAVA PASTASI TARİFİ: Baklava Pastası Nasıl Yapılır? 19 Nisan Gelinim Mutfakta Baklava Pastası Yapımı

Gelinim Mutfakta Baklava Pastası tarifi verildi. Her gün çeyrek altın, her hafta finalinde 10 altın bilezik dağıtan Gelinim Mutfakta yarışmasında yeni gün başladı. 19 Nisan Cuma günü yayınlanan Gelinim Mutfakta Baklava 1370. bölüm gelinler tezgah başına geçti. Altın yarışının hız kesmediği Gelinim Mutfakta programında günün yıldızı Baklava Pastası oldu. Peki, Baklava Pastası nasıl yapılır? İşte merak edilen 19 Nisan Gelinim Mutfakta Baklava Pastası tarifi..

GELİNİM MUTFAKTA BAKLAVA PASTASI TARİFİ

MALZEMELER:

Keki İçin;

3 adet yumurta

Yarım su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı su

1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Yarım su bardağından fazla un

Yarım su bardağı galeta unu

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı ceviz

Muhallebi İçin;

2,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

Baklava Katı İçin;

100 gram eritilmiş tereyağı

20 adet baklavalık yufka

Fıstık, ceviz

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

4-5 damla limon

1 parça çubuk tarçın

BAKLAVA PASTASI NASIL YAPILIR?

Gelinim Mutfakta Baklava Pastası için önce şerbeti yapın. Şekeri ve suyu kaynatın. İçine limon ve tarçın koyun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Keki için yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip çırpın. Tüm malzemeleri koyup çırpın. Yağlı kağıt sarılmış kelepçe kalıba karışımı döküp fırına verin.

Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin. Muhallebisi için tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ocaktan almadan önce tereyağı koyup çırpın.

Baklava katmanı için yufkaları kalıba göre kesin. Kelepçe kalıbın içine en alt kısma 1 adet yufka serip üstüne kesilen kenarlardan 3 parça ekleyin.

Üzerine yağ sürüp kat kat hale getirin. Piştikten sonra üzerine şerbet gezdirin. Kekin üzerine muhallebiyi döküp süsleyin. Deneyenlere afiyet olsun..