Fırında tavuk nasıl yapılır?

Fırında tavuk tarifleri çeşitlilik gösterebilir. Genellikle tavuk but veya göğüs gibi parçalar kullanılır. Tavuk parçaları, önceden hazırlanan soslar veya baharat karışımlarıyla marine edildikten sonra fırın tepsisine veya borcama yerleştirilir. Daha sonra fırında belirli bir süre, genellikle 180-200 derece arasında, pişirilir. Pişirme süresi tavuk parçalarının kalınlığına ve tarife bağlı olarak değişebilir.

Fırında tavuk, kızarmış ve lezzetli bir dış kabukla birlikte içi yumuşak ve sulu bir et sunar. Ayrıca bu yöntem, tavuğun yağının dışarıya akmasını sağlayarak daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Farklı baharatlar, soslar ve yan lezzetlerle fırında tavuk tarifleri çeşitlendirilebilir.

İşte basit bir fırında tavuk tarifi:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 limonun suyu

Yapılışı:

Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
Tavukları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Tavuk parçalarını fırın tepsisine veya borcama yerleştirin.
Zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kekik ve pul biberi bir kapta karıştırın. Eğer isterseniz ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı tavukların her tarafına iyice sürün.
Tavukların üzerine limon suyunu sıkın.
Tavukları önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi tavuk parçalarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
Tavuklar altın rengi bir kızarıklık alana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın.
Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında pilav, sebzeler veya salata ile servis edebilirsiniz.
Bu tarif, lezzetli ve pratik bir fırında tavuk yapmanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun!