GELİNİM MUTFAKTA LAZ BÖREĞİ TARİFİ 10 OCAK 2025: Laz Böreği Nasıl Yapılır, Malzemeleri Ne?

Kanal D gündüz kuşağının en sevilen programlarından Gelinim Mutfakta'da günün yıldızı Laz Böreği oldu. 10 Ocak Cuma günü hafta finali bölümüyle izleyicilerin karşısına çıkan Aslı Hünel'le Gelinim Mutfakta'da yıldız yemeğin püf noktaları merak edildi. Laz Böreği'ni en iyi şekilde yapan gelin çeyrek altını kapacak. Peki, Laz Böreği nasıl yapılır? İşte 10 Ocak Cuma günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta Laz Böreği tarifi..

GELİNİM MUTFAKTA LAZ BÖREĞİ TARİFİ

MALZEMELER

1 paket baklavalık yufka

Sıvı yağ

250 gram tereyağı

Muhallebisi İçin;

2 adet yumurta

4 su bardağı süt

5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karabiber

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Yarım limon suyu

LAZ BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

Gelinim Mutfakta Laz Böreği için önce tatlının şerbetini hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alıp karıştırın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin. Muhallebi için yumurtaları kırıp çırpıcıyla karıştırın. Ardından sütü ekleyin.

Un, nişasta, şeker, vanilya ve karabiberi ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam alınca üzerini streçleyip soğutun. Baklavalık yufkaları tezgaha alıp fırın kabı boyutunda kesin. Kestikten sonra baklavalık yufkaların üzerine nemli bez örtün.

Fırın kabına sıvı yağ sürüp 3 adet baklavalık yufkayı yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağından sürün. 21 adet yufkayı her 3 yufkada arasına tereyağı sürerek yerleştirin. Son yufkanın üzerine tereyağı sürüp muhallebiyi yufkanın üzerine boşaltın. Üst kısma 21 adet yufkayı her 3 yufkada 1 arasına tereyağı sürerek yerleştirin.

En son kata bolca yağ sürüp böreği kesin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Sıcağı çıkan böreğin üzerine soğuyan şerbeti gezdirip servis edin. Afiyet olsun..