Gelinim Mutfakta Sebzeli Volovan Tarifi Yemelere Doyum Olmaz | Sebzeli Volovan Nasıl Yapılır?
Kanal D'nin fenomen programı Gelinim Mutfakta'da yeni yarış başladı. 18 Aralık Çarşamba günü çeyrek altın kazanmak isteyen gelinler Sebzeli Volovan yapımına başladı. Sizler için leziz tarifin püf noktaları geldi. İşte Gelinim Mutfakta Sebzeli Volovan tarifi..
Hafta içi her gün Kanal D'de yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasında yeni günün yıldızı Sebzeli Volovan oldu. 18 Aralık Çarşamba günü tezgah başında geçen gelinler bu kez Sebzeli Volovan yapımı için kolları sıvadı. Haftanın üçüncü günü günün lezzetini en iyi şekilde yapan gelin çeyrek altını yakasına takacak. Peki, Sebzeli Volovan nasıl yapılır? Gelin şahane lezzetin püf noktalarına birlikte bakalım. İşte 18 Aralık Çarşamba günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta Sebzeli Volovan tarifi..
GELİNİM MUTFAKTA SEBZELİ VOLOVAN TARİFİ
MALZEMELER
10 adet milföy
İç Harcı İçin;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz Karabiber
Pul Biber
Kimyon
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Domates
SEBZELİ VOLOVAN NASIL YAPILIR?
Gelinim Mutfakta yarışında bugün yapılacak Sebzeli Volovan için önce milföyü tezgaha alıp bardakla ortasını çıkarın. Kesilen milföyü daha küçük bir bardakla ortasını tekrar kesin. Halka şeklinde olan milföyü daire şeklindeki milföy üzerine yerleştirin.
Milföylerin ortasındaki boşluğu çatal ile delin. Milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. İç harcı için tavaya sıvı yağ, doğranmış soğan ve yeşil biberi ilave edip kavurun. Kıymayı ekleyip güzelce kavurun.
Ardından biber salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ilave edip son bir kez karıştırın. Pişen milföylerin ortalarına bastırıp çukurlaştırın. Üzerine kıymalı harçtan koyup en son üzerlerine dilimlenmiş domateslerden yerleştirin. 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirip servis edin. Deneyenlere afiyetler olsun..