Karpuzlu granita nasıl yapılır?
Karpuzlu granita, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı veya içecek alternatifidir. İşte karpuzlu granita tarifi:
Malzemeler:
- 1 orta boy karpuz
- 100 gram toz şeker (isteğe bağlı olarak miktarı ayarlanabilir)
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
-
Karpuzu Hazırlayın: Karpuzun kabuğunu soyun ve çekirdeklerini ayıklayarak karpuz etini küp şeklinde doğrayın.
-
Blenderda Karıştırın: Doğradığınız karpuzu bir blendera koyun. Limon suyu ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
-
Donmaya Başlatın: Elde ettiğiniz karpuzlu karışımı genişçe bir kapta yatay olarak yayın. Böylece granitanızın donma süresi kısalacaktır.
-
Donarken Karıştırın: Karışımı dondurucuya koyun ve her 30 dakikada bir bir çatal yardımıyla iyice karıştırarak buz kristallerinin oluşmasını sağlayın. Bu işlemi karışım tamamen donuncaya kadar (yaklaşık 3-4 saat) devam ettirin. Bu sayede granitanızın kıvamı daha iyi olacaktır.
-
Servis Yapın: Granita tamamen donduktan sonra bir kaşık yardımıyla servis yapabilirsiniz.
İpucu: Farklı bir tat katmak için nane yaprakları, taze zencefil veya diğer meyve sularını da karışıma ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!