Kirazlı dondurma nasıl yapılır? Evde dondurma tarifi

Bu basit kirazlı dondurma tarifi ile evde doğal ve lezzetli bir dondurma hazırlayabilirsiniz. İşte evde kirazlı dondurma yapmanız için basit bir tarif:

Malzemeler:

• 2 su bardağı taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu

Yapılışı:

1. Kirazları Hazırlama:

   • Kirazları yıkayın, saplarını çıkarın ve çekirdeklerini çıkarın. Kirazları doğrayın veya bütün olarak kullanabilirsiniz.

2. Şurubu Hazırlama:

   • Doğranmış kirazları bir kaba alın, üzerine toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar bekletin. Bu süre zarfında kirazlar şeker ve limon suyuyla bir şurup oluşturacaktır.

3. Krema ve Sütü Karıştırma:

   • Bir başka kasede süt ve kremayı karıştırın. Eğer vanilin eklemek isterseniz vanilini bu karışıma ekleyin.

4. Karışımı Birleştirme:

   • Kirazların bulunduğu kabın içeriğini süt-krema karışımına ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.

5. Blender İle Karıştırma:

   • Hazırladığınız karışımı blender ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Blender kullanmak istemiyorsanız, çatalla da iyice karıştırabilirsiniz.

6. Dondurma Makinesinde Pişirme:

   • Dondurma makinesinin talimatlarına göre karışımı dondurma makinesine aktarın. Dondurma makinesinde karışımı dondurun. Eğer dondurma makinesi yoksa, dondurucuda dondurma karışımını ara sıra karıştırarak dondurun.

7. Dondurma Kıvamına Gelmesi:

   • Karışım dondurulurken, ara sıra karıştırarak dondurma kıvamına gelmesini sağlayın. Dondurma kıvamına geldiğinde kirazlı dondurmanız hazır olacak.

8. Servis:

   • Kirazlı dondurmayı dondurucudan çıkarın ve hemen servis yapın. İsterseniz üstüne taze kiraz veya başka meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!