Köri soslu tavuklu makarna nasıl yapılır?

Malzemeler:
• 250 gram tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış)
• 200 gram makarna (tercihinize göre çeşit seçebilirsiniz)
• 1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş veya rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı krema veya yoğurt
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
• İsteğe bağlı olarak doğranmış taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vs.)
Yapılışı:
1. Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu suda al dente (hafif diri) olacak şekilde haşlayın. Haşlama süresi paket üzerinde belirtilen talimatlara göre olacaktır. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.
2. Büyük bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
3. Soğanlar yumuşadıktan sonra dövülmüş veya rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar pişirin.
4. Tavuk göğsü küplerini ekleyin ve tavuklar pişene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Tavuklar pişerken tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Tavuklar piştikten sonra köri tozunu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. Köri tozunu tavuklarla iyice karıştırarak kavurmanız lezzetin yayılmasına yardımcı olacaktır.
6. Tavukların üzerine tavuk suyu veya su ekleyin ve kaynatın.
7. Sıvı kaynayınca sütü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından kremayı veya yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Tavuklu köri sosu kıvam alacak ve biraz koyulaşacaktır.
8. Pişmiş makarnayı hazırladığınız köri sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna sosuyla birlikte güzelce karışıp kaplanmalıdır.
9. Makarna servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış taze yeşillikler serpiştirin.
Köri soslu tavuklu makarnanız hazır! Afiyet olsun!