Nöbetçi Eczaneler
Yeşil yapraklı sebzeler tüketmek ve abur cuburdan uzak durmak, gelişmiş beyin sağlığından etkili kilo kaybına kadar çok sayıda avantaj sunar. Bununla birlikte, kilo kaybını en üst düzeye çıkarmak ve besinsel faydaları artırmak için bazı teknikler vardır. Peki, bu stratejiler nelerdir?
Diyetisyenler, besleyici gıdaların potansiyelini optimize etmek için bazı değerli ipuçları geliştirdiler. Şimdi bu detaylara bakalım:
DOMATES: PİŞİREREK TÜKETİN
Domates, C vitamini, lif ve çeşitli mineraller bakımından zengindir. Bu besinler, kemik, kan, uyku, kas ve hücre sağlığı için gereklidir. Domatesi çiğ olarak yiyebilirsiniz, ancak pişirdiğinizde daha da faydalı olur. Domates pişirildiğinde, likopen adı verilen bir antioksidan salınır. Likopen, vücutta iltihabı azaltır ve kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıklardan korur. Likopen ayrıca yağ yakımını artırır ve kilo vermenize yardımcı olur. Bu nedenle, domatesi salatada değil, çorba, sos veya güveç gibi yemeklerde pişirerek tüketmek daha iyidir.
KARPUZ KABUĞU: ATMAYIN, YİYİN
Karpuz, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Serinletici, lezzetli ve su doludur. Ancak karpuzun sadece kırmızı kısmını yemekle yetinmeyin. Karpuzun kabuğunun beyaz kısmı da çok faydalıdır. Karpuz kabuğu, şekerden daha az, liften daha fazla içerir. Bu da sindirimi yavaşlatır, tokluk hissi verir ve açlığı önler. Bu da kan basıncını düşürür ve egzersiz performansını artırır. Karpuz kabuğunu yemek için, kabuğun yeşil kısmını soyun ve beyaz kısmını rendeleyin. Salatalara, yoğurtlara ya da smoothielere ekleyebilirsiniz.
FINDIK: BUZDOLABINDA SAKLAYIN
Fındık, sağlıklı yağlar, protein, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Kalp sağlığı, beyin fonksiyonu ve cilt sağlığı için faydalıdır. Ancak fındıkların bozulmaması için doğru şekilde saklanması gerekir. Fındıkların içindeki yağlar, oda sıcaklığında oksitlenir ve kalitesi düşer. Oksitlenmiş yağlar, kötü kolesterolü yükseltir ve kalp hastalığı riskini artırır. Bu yüzden, fındıklarınızı buzdolabında ya da dondurucuda saklamak, tazeliğini ve besin değerini korumanıza yardımcı olur.