Çıtır tavuk: Evde kolay ve lezzetli tarif
Çıtır tavuk, kıtır kıtır dışı ve yumuşacık içiyle birçok kişinin favori lezzetlerinden biridir. Özellikle çocuklar için vazgeçilmez olan bu tarif, evde de kolaylıkla hazırlanabilir. İşte size adım adım çıtır tavuk tarifi!
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Tuz (isteğe göre miktar ayarlanabilir)
- 1 paket tavuk göğsü
- Sade mısır gevreği (tercihen tuzsuz)
Hazırlık Aşamaları:
-
Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğüslerini orta kalınlıkta şeritler halinde doğrayın. Bu şeritler hem pişerken eşit pişecek hem de çıtır yapısıyla damağınızda harika bir lezzet bırakacaktır.
-
Sos Hazırlığı: Süt, un, yumurta, köri, toz biber ve tuzu derin bir kasede iyice karıştırın. Homojen bir kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın ve ardından bu karışımı buzdolabında yarım saat dinlendirin. Bu dinlenme süresi, sosun kıvamını daha iyi almasını sağlar.
-
Gevrek Hazırlığı: Mısır gevreğini rondodan geçirerek ince bir toz haline getirin. Eğer rondo kullanmak istemezseniz, gevreği bir poşete koyup merdane yardımıyla da ufalayabilirsiniz.
-
Tavukları Paneye Alalım: Dinlenen sosun içine tavuk şeritlerini batırarak her yerinin sos ile kaplanmasını sağlayın. Ardından mısır gevreği tozuna bulayarak tüm yüzeyini gevrekle kaplayın.
-
Pişirme: Tavukları iki şekilde pişirebilirsiniz:
- Tavada Pişirme: Orta ateşte kızgın yağda tavukları altın sarısı olana kadar kızartın.
- Airfryer ile Pişirme: Eğer daha az yağlı bir alternatif isterseniz, tavukları airfryer'da 180°C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
-
Servis: Çıtır tavukları sıcak olarak yanında tercihen patates kızartması ve turşuyla servis edin.
Afiyet olsun! Bu tarif, hem kolay hem de oldukça lezzetli. Özellikle evde çocuklarınız varsa, bu çıtır tavuklar onların vazgeçilmezi olacak. İsterseniz yanında çeşitli soslarla da servis edebilirsiniz.
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.