İsmail Şalgam: ''Kırmızı et fiyatlarının artacağına ihtimal vermiyorum''

ÖZEL HABER- SUDE KALYONCUOĞLU

Kocaeli Haber, Ramazan'a kısa bir süre kala kırmızı et fiyatları hakkında zam beklentisi gündeme gelirken, Nokta Gazetesi'ne konuşan Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, fiyatların artmasını beklemediğini belirtti.

''ÇÜNKÜ ET TÜKETİMİ AZALDI''

Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam açıklamalarında şu ifadelere yer verdi,'' Gerekli önlemleri Et ve Süt Kurumu alıyor ve 40 bin canlı hayvan tedarik edileceğini belirtti. Benim düşünceme göre, et fiyatlarının artacağına pek ihtimal vermiyorum çünkü et tüketimi azaldı. Vatandaşlar daha çok balık ve tavuk tercih ediyor; bu ürünler de fiyat açısından daha uygun olduğu için talep artıyor. Kırmızı et fiyatlarının yükseleceği yönünde beklentiler var, özellikle besiciler bu yönde bir tahminde bulunuyor, ancak fiyatların çok artacağını düşünmüyorum. Et ve Süt Kurumu, tedbirler alarak piyasaya et temin ediyor. Bu etler sanayide, dükkanlarda, marketlerde, kooperatiflerde ve büyük işletmelerde, örneğin Köfteci Yusuf gibi yerlerde satılıyor. Kasaplar ise yerli dana, Türkiye'de yetişen danaları kesip satıyorlar'' dedi.

''FİYATLAR PEK ARTMADI''

Et fiyatlarının dengelenmesi konusunda açıklama yapan Şalgam,'' Et ve Süt Kurumu, fiyatları sabit tutmaya çalıştı ve geçen yıl bu zamana kadar fiyatlar pek artmadı. Geçen yıl 400 TL'ye kesilen dana, bu yıl ise 390-400 TL civarına gelmiş durumda. Bir yıldır fiyatlar hemen hemen aynı seviyede. Geçen yıl Ramazan öncesi kurbanlık fiyatları 400 TL’ye kadar çıkmıştı, ancak Et ve Süt Kurumu’nun getirdiği hayvanlarla bu fiyatlar 320 TL’ye kadar düşmüştü. Şu anda da yine önlemler alınıyor'' şeklinde konuştu.