En kolay un helvası nasıl yapılır?
Un helvası, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen geleneksel bir tatlıdır. Helva kelimesi Arapça kökenli olup "tatlı" anlamına gelir. Un helvası, un, şeker veya pekmez, süt veya su, tereyağı veya sıvı yağ gibi temel malzemelerle yapılır. Genellikle özel günlerde, kutlamalarda, cenaze yemeklerinde ve misafir ağırlamalarda sunulan bir tatlıdır. İşte en kolay un helvası tarifi...
Kolay ve Çabuk Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Yapılış:
- İlk olarak, tencereye şeker ve su ekleyin. Kaynamasına gerek yok, sadece şekerin erimesini sağlayın.
- Diğer bir tencerede sıvı yağı ve unu kavurun. Un istediğiniz renge gelene kadar kavurun. Bu sırada sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kadar kavurmanız gerekebilir.
- Un istediğiniz renge geldiğinde, ocaktan alın.
- Kavrulan unu kısık ateşte olan ocaktan indirin.
- Bir elinizle hızlıca karıştırarak, diğer elinizle şerbeti yavaşça ilave edin. Dikkatlice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışım homojen hale geldiğinde, helvayı ocaktan alın.
- Helvayı istediğiniz şekilde şekillendirin veya kalıplara yerleştirin. İsterseniz üzerini ceviz, fındık veya tarçın gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
- Biraz karıştırarak ve süsledikten sonra servise hazır hale getirin. Silikon kek kalıpları kullanarak güzel şekiller elde edebilirsiniz.
İşte tarifinizi uygularken dikkate almanız gereken bazı püf noktaları:
-
Şerbetin Sıcaklığı: Şeker ve su karışımınızı kaynatmadan eritmeyi planlıyorsunuz. Bu nedenle ılık su kullanmak, şekerin daha kolay erimesine yardımcı olacaktır.
-
Unun Kavrulması: Unu yağda kavururken sürekli karıştırmak önemlidir. Açık kahverengi bir renk alana kadar kavurduğunuzdan emin olun. Bu aşama unun hem lezzetini hem de kıvamını belirleyecektir.
-
Şerbeti Eklerken Dikkat: Şerbeti un karışımına eklerken dikkatli olun çünkü sıçramalar olabilir. Şerbeti azar azar ve yavaşça ekleyerek karıştırın.
-
Karıştırma: Şerbeti ekledikten sonra hızlı ve sürekli karıştırmak, helvanın homojen bir kıvam almasını sağlar. Bu aşamada hızlı davranmanız önemlidir.
-
Kalıp veya Sunum: Helvayı kalıplara veya tabaklara güzelce yayarak şekil verebilirsiniz. Sunum yaparken üzerini isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya tarçın gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
-
Bu püf noktalarını dikkate alarak tarifi uygularsanız lezzetli bir un helvası elde etmeniz mümkün olacaktır. Afiyet olsun!
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.