Gelinim Mutfakta Çullama Köftesi Tarifi GELDİ: Çullama Köftesi Nasıl Yapılır? İşte 1 Şubat Gelinim Mutfakta Çullama Köftesi Malzemeleri

Gelinim Mutfakta Çullama Köftesi tarifi geldi. Her gün saatler 13.00 olduğunda yayındaki yerini alan Gelinim Mutfakta tezgahlarında bugünkü ödev Çullama Köftesi oldu. 1 Şubat Perşembe günü yayınlanan Gelinim Mutfakta yeni bölümde Çullama Köftesi denendi. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden olan Çullama Köftesi özellikle Gaziantep yöresine ait bir bir yemek olarak kayıtlara geçti. Yapılışı biraz emek isteyen Çullama Köftesi tarifi geldi. Peki, Çullama Köftesi nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Çullama Köftesi tarifi..

GELİNİM MUTFAKTA ÇULLAMA KÖFTESİ TARİFİ 1 ŞUBAT 2024

MALZEMELER:

Köfte İçin:

500 gram kıyma

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı galeta unu veya ince bulgur

1 adet yumurta

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Sos İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber

Pişirme İçin:

Yeteri kadar sıvı yağ

ÇULLAMA KÖFTE NASIL YAPILIR?

Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu derin bir kapta yoğurun.

Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak şekillendirin. Köfteleri kızgın yağda kızartın.

Her tarafı eşit şekilde kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını alın. Sosu köftelerin üzerine dökün. Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun..