Gelinim Mutfakta Damat Paçası Tarifi: Bursa Yöresinden Leziz Damat Paçası Tarifi
Türkiye'de düğünlerde ve özel günlerde çokça servis edilen geleneksel bir yemek olan Damat Paçası tarifi merak edildi. Gelinim Mutfakta 16 Ekim Pazartesi yayınında yapılan Damat Paçası tarifi araştırıldı. çeşididir. Hem görsel hem lezzet şöleni olan Damat Paçası tarifini sizler için derledik..
Her gün aynı saatte yayına giren Gelinim Mutfakta yeni haftaya başladı. 10 altın bileziğin sahibini bulduğu hafta finali ardından yeni bölümü yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışında günün ödevi Damat Paçası oldu. 16 Ekim Pazartesi günü haftanın ilk bölümüyle izleyici karşısına çıkan Gelinim Mutfakta yemek listesi belli oldu. 16 Ekim Pazartesi büyük altın yarışının ilk günü lezzeti Damat Paçası tarifi merak edildi. Bursa yöresine has özellikle düğünlerde yapılan Damat Paçası tarifini sizler için derledik. İşte Gelinim Mutfakta Damat Paçası tarifi..
GELİNİM MUTFAKTA DAMAT PAÇASI TARİFİ
Malzemeler:
4 adet tavuk but
1 adet yufka
1 -2 yemek kaşığı tereyağı
Yufkayı ıslatmak için 1-2 kepçe tavuk suyu
Tuz- karabiber
Yoğurtlu Sosu için;
3 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı + 1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı Tuz
Servisi için:
1 yemek kaşığı Tereyağı
2 çay kaşığı Kırmızı pul biber
Yapılışı:
Tavuk butları orta boy bir tencereye alın. 5-6 su bardağı su ekleyip haşlayın.
Yufkayı elinizle parçalara ayırın. Orta boy fırın kasesini yağlayın. Yufka parçalarını kaseye döşeyin.
Tereyağı parçaları ekleyerek 190 derece önceden ısıttığınız fırına verin.
Yufka kızarırken tavuk etlerini didikleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Yoğurt sosu için yoğurt, yumurta, un, tuz, ezilmiş sarımsağı orta boy bir tencereye alın. Tavuk suyunu ve tuzunu ekleyerek orta ateşte muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin.
Kıvam alan karışıma sirke ekleyin ve ocaktan alın.
Kızaran yufkanın üstüne 1-2 kepçe tavuk suyu gezdirin. Islanan yufkaların üzerine yoğurt sosunun yarısını dökün. Üzerine didiklediğiniz tavukları serpin.
Tavukların üstüne kalan sosu dökün. 200 derece önceden ısıttığınız fırında sosun üstü kızarıncaya kadar pişirin. Kırmızı pul biber ve tereyağını bir sos kabında kızdırın.
Fırından aldığınız yemeğin üstüne gezdirerek servis yapın. Deneyenlere afiyet olsun.
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.