Gelinim Mutfakta Kuymaklı Kavurma Tarifi: Kuymaklı Kavurma Yapılışı
Gelinim Mutfakta izleyicilerine bugünkü tarif geldi. En güzel Kuymaklı Kavurma tabağını hazırlayacak gelin beklenirken televizyonlarının başındaki izleyici de kalemini kağıdını hazırladı. Günün leziz yemeğinin nasıl yapılacağı araştırılmaya başladı. İşte merak edilen Gelinim Mutfakta Kuymaklı Kavurma tarifi..
28 Eylül Perşembe günü yayına giren Gelinim Mutfakta'da yeni bölüm başladı. Haftanın 5 günü saat 13.00'da yayına giren Gelinim Mutfakta yarışı başladı. Nursel Ergin gelinlerin bugünkü ödevini Kuymaklı Kavurma olarak açıkladı. Fanları tarafından her gün izlenen Gelinim Mutfakta yarışında günün lezzeti Kuymaklı Kavurma tabağını en güzel kim hazırlayacak beklenmeye başladı. Bir yandan gelinler tezgahları başında Kuymaklı Kavurma yapımına geçerken bir yandan da ekran başındakilerin Kuymaklı Kavurma tarifi araştırıldı. Peki, Karadeniz efsanesi kuymak ile kavurmanın birleşimi nasıl olacak? İşte Gelinim Mutfakta Kuymaklı Kavurma tarifi..
GELİNİM MUTFAKTA KUYMAKLI KAVURMA TARİFİ
Kuymaklı kavurma, Türk mutfağında yer alan enfes bir lezzettir. Kuymak, mısır unu ve peynir ile yapılan geleneksel bir Karadeniz yemeğidir. Kavurma ise etin kendi suyunda pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir. İşte bu iki lezzetin birleşiminden oluşan kuymaklı kavurma tarifi:
Malzemeler:
Kavurma için:
500 gram kavurma eti (dana veya kuzu eti)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
Kuymak için:
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı su
1,5 - 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri veya Trabzon peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kavurma Hazırlığı:
Öncelikle eti küp küp doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağ ekleyip ısıtın ve eti ekleyin.
Eti kendi suyunda pişirin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra istediğiniz kıvama gelene kadar kavurun.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Kuymak Hazırlığı:
Bir tencereye tereyağını koyun ve eritin.
Mısır ununu ekleyip kavurun. Hafifçe renk alana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Suya tuz ekleyip tencereye ilave edin. Mısır unu topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Su tamamen çekilip mısır unu koyulaşınca rendelenmiş peyniri ekleyin.
Peynirler eriyene kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı koyu bir hal almasını sağlayın. Kuymak ile kavurmayı birleştirin. Deneyenlere afiyet olsun!
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.