Maydanoz Tohumu Ne Zaman Ekilir?

Birçok yemekte kullanımı tercih edilen maydanoz, salata ve sandviçlerin de vazgeçilmez ana malzemesi olarak karşımıza çıkıyor. Hem yemeklerde pişirilerek hem de çiğ olarak tüketilebilen maydanoz, birçok kişi tarafından sabah kahvaltı sofralarında da yer alıyor.

Bahçelerde kolayca yetiştirilebilen maydanoz aynı zamanda saksılarda da yetiştirilebilir. Doğru bir hazırlık sürecinin ardından maydanozun verimli bir şekilde gelişmesi için uygun ortamların da sağlanması ile ekimden kısa bir süre sonra maydanozlar toplanmaya başlanabilir. Günümüzde birçok kişi artık mevcut alanlarında organik sebze ve meyve yetiştiriciliği yapmaya başladı. Bu ürünler arasında en çok tercih edilen besin ögesi de maydanoz oldu. Bu yazımızda maydanoz yetiştiriciliğine dair merak ettiğiniz tüm soruların yanıtını bulabileceksiniz.

MAYDANOZ TOHUMU NASIL OLUR?

Maydanoz, yeşil yapraklı sebzeler arasında yer alır. Maydanozgiller familyasında bulunan bu sebze, çiçeklerinde oluşan tohumlar ile çoğaltılabilir. A vitamini, C vitamini ve K vitamini bakımından zengin olan maydanoz aynı zamanda antioksidanlar açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.

Maydanozlar, yetiştirildikleri ilk yıl çiçek açıp tohum oluşturmaz. Tohumluk olarak bırakılan maydanozlar, ikinci yıl mart ayında çiçek sapı oluşturmaya başlar. Mayıs ayında ise çiçeklenir. İlk olarak yeşil renkte bir çiçeklenme olur ve zamanla sarıya dönük bir renk alır. Temmuz ayında ise tohumlar yeşil renkten kahverengine döner. Maydanozun tohumları oval ve üzeri çizgili bir forma sahiptir.

MAYDANOZ TOHUMUNUN EKİMİ

Maydanoz tohumu ekmek için bahçelerde küçük bir alan ya da saksılar tercih edilebilir. Bahçelere ekilecek olan tohumların ekim derinliği 0,5 ila 1 cm, sıra üzeri mesafesi 2 ila 3 cm, sıraların arasındaki mesafe ise 20 ila 25 cm olmalıdır. Maydanoz tohumlarının hızlı ve yüksek seviyede çimlenmesi isteniyor ise bir gün tohumların suda ya da nemli bir bezin arasında bekletilmesi gerekir.

Saksıya ekilecek maydanoz tohumlarının derinliği, bahçe ekimi ile aynı olmalıdır. Sıra arası ve sıra üzeri mesafe ise kullanılacak olan saksıların ebadına göre belirlenmelidir. Ancak bu aşamada bitkilerin gelişme aşamasının birbirini engellememesine dikkat edilmelidir. Toprağa ekilen tohumların üzeri 1 cm’lik toprak ile örtüldükten sonra sprey yardımı ile can suyunun verilmesi gerekir. Ardından üzeri naylon bir poşet ya da streç filmle kapatılmalıdır. Saksıda yetiştirilecek maydanozlar için birçok yerde kolayca bulunabilen torf kullanımı tercih edilebilir.

MAYDANOZ TOHUMU EKİMİ İÇİN EN UYGUN DÖNEM

Maydanoz yetiştirmeye karar verenler, ekim için mart ayının sonunu ya da nisan ayının başını tercih edebilir. Bulunulan lokasyona ve bu lokasyonun iklim koşullarına göre ekim zamanı mayıs ayında da yapılabilir. Genel olarak maydanoz tohumlarının ekimi yaz aylarında yapılır. Serada yetiştiricilik yapacak ise ekim ayında da işlemlere başlayabilir. Maydanoz tohumdan değil de fideden yetiştirilecek ise dikim zamanı için mayıs ve temmuz ayları arasında bir dönem seçilmelidir.

MAYDANOZUN BAKIMI

Maydanozun bakımı oldukça kolaydır. Genel olarak çok su istemeyen bu bitki, nemli ortamları sever. Bu nedenle toprağın sürekli nemli olmasını sağlamak gerekir. Fazla su verilmesi halinde maydanozun yaprakları sararmaya başlayacaktır.

Toprakta kuruluk, yapraklarda küçülme ve sararma meydana geldiğinde sulamanın eksik yapıldığı anlaşılmalıdır. Genel olarak maydanozların haftada iki ya da üç kez sulanması yeterlidir. Ancak düzenli aralıklar ile toprağın kontrol edilmesi ve buna göre sulama işleminin yapılması daha sağlıklı bir yöntem olacaktır.