Profiterol nasıl yapılır? Profiterol tarifi
Hepimizin bayılarak yediği ve çikolataya doyduğu muhteşem lezzet profiterol nasıl yapılır? İşte detaylar
Profiterol Tarifi:
Malzemeler:
Hamuru İçin:
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı tereyağı veya margarin
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 4 büyük yumurta
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 büyük yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Çikolata Sosu İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- Yarım su bardağı krema veya süt
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Adım 1: Hamur Hazırlığı Öncelikle hamur için su, tereyağı veya margarin, toz şeker ve tuzu bir tencereye alın. Karışım kaynayana kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra unu ekleyin ve tahta bir kaşıkla hızlıca karıştırarak hamurun toplanmasını sağlayın.
Adım 2: Yumurtaları Ekme Hamur biraz soğuduktan sonra, birer birer yumurtaları ekleyerek yoğurun. Her yumurta ekledikten sonra iyice karıştırmalısınız. Hamur kıvamını aldığında (yumuşak ama şekli alabilen bir kıvam), sıkma torbasına aktarın.
Adım 3: Pişirme Hamuru yağlı kağıt serili veya yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar halinde sıkın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alıp kabaran profiteroller pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Adım 4: Kremayı Hazırlama Krema için süt, toz şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya başlatın. Yumurta sarılarını ayrı bir kasede çırpın. Kaynayan süt karışımından biraz alıp yumurta sarılarına ekleyerek karıştırın (sürekli karıştırarak eklemelisiniz ki yumurtalar pişmesin). Sonra yumurtaları süt karışımına ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Vanilya özütünü ekleyin. Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Adım 5: Profiterol Doldurma Soğuyan profiterollerin içine krema sıkın veya bir bıçakla yararak içini açın ve kremayı doldurun.
Adım 6: Çikolata Sosu Hazırlama Çikolata sosu için bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Eritilen çikolataya süt veya krema ekleyerek karıştırın. Çikolata sosu hazır hale gelir.
Adım 7: Servis Profiterolleri servis tabağına alın. Üzerine çikolata sosu dökün. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.