Rusların sırrı ortaya çıktı! Türkiye'de değerini bilmediğimiz şifa deposu: Karamuk meyvesi! Meğer...
Irmak Gölnar
Tüm YazılarıTürkiye’nin bereketli topraklarında, doğanın kendiliğinden sunduğu birçok şifalı bitki bulunuyor. Bu bitkiler arasında özellikle dikkat çeken ve pek bilinmeyen bir meyve var: Karamuk.
Dikenli yapısı ve mayhoş tadıyla bilinen bu meyve, sağlık açısından sayısız fayda barındırıyor. Rusya’da da popüler olan ve zahmetli toplama sürecine rağmen şifa kaynağı olarak değerlendirilen karamuk, Türkiye’de hak ettiği ilgiyi görmeyi bekliyor. Özellikle Ruslar tarafından sıklıkla tüketilen bu meyve, ülkemizde ise yeterince tanınmıyor.
KARAMUK MEYVESİNİN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Karamuk, soğuk algınlığından iltihaplı hastalıklara, şeker hastalığından tansiyon düşürmeye kadar geniş bir yelpazede sağlık sorunlarına iyi geliyor. Kalp sağlığını koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu meyve, enfeksiyon ve bakterilere karşı da etkili bir savaşçı. Özellikle lösemi hastaları için kıymetli olan karamuk, kan yapıcı özelliği ile de ön plana çıkıyor.
Karamuk, dikenli bir meyve olduğundan toplaması oldukça zahmetli ve bu işlem için genellikle eldiven kullanılır. Bir ağacın toplanması yaklaşık 7-8 saat sürer. Toplandıktan sonra yaş olarak tüketilebileceği gibi, kurutularak da saklanabilir. Vişne hoşafı veya üzüm hoşafı gibi tatlı ekşili lezzetler ile harmanlanarak tüketilebilir.
KARAMUK NASIL TÜKETİLİR?
Karamuk’un kökleri ve gövde kabukları kurutulduktan sonra çay olarak tüketilebilirken, meyveleri taze ya da kurutulmuş olarak da kullanılabilir. Meyvelerinden tatlı, şurup ve hoşaf yapımında kullanılan karamuk, aynı zamanda çorba ve bulgur pilavına lezzet katmak için de tercih ediliyor. Yurt dışında, özellikle Rusya’da, pilavlarda kuş üzümü yerine karamuk kullanılıyor. Bu meyvenin tatlı bir ekşiliği olduğu için tatlılarda da kullanılabilir.
Karamuk, doğal bir antikor kaynağı olarak vücut sağlığını desteklerken, aynı zamanda lezzetiyle de mutfaklara zenginlik katıyor. Türkiye’de daha fazla tanınmayı ve değer görmeyi hak eden bu mucizevi meyve, doğanın bize sunduğu şifalı bir hazine olarak kabul edilmelidir.
Değerli NoktaGazetesi.com.tr okurları,
NoktaGazetesi.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da NoktaGazetesi.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
NoktaGazetesi.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, NoktaGazetesi.com.tr bu sorumluluğu üstlenmez.
NoktaGazetesi.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.