6 MART GELİNİM MUTFAKTA BATMAN USULÜ ŞEMŞEMOTİK (ŞEMŞEMOK) TARİFİ: Şemşemotik Nasıl Yapılır?

Şemşemok olarak da bilinen Şemşemotik tarifi geldi. 6 Mart Perşembe günü iftara ne yemek yapsam diye düşünenlere öneri Gelinim Mutfakta'da geldi. Batman Usulü Şemşemotik yapmak için kolları sıvayan gelinlere malzemeler verildi. İşte Gelinim Mutfakta Batman Usulü Şemşemotik tarifi..

6 MART GELİNİM MUTFAKTA BATMAN USULÜ ŞEMŞEMOTİK (ŞEMŞEMOK) TARİFİ: Şemşemotik Nasıl Yapılır?
Gelinim Mutfakta Batman Usulü Şemşemotik nasıl yapılır?

Milyonlarca izleyicinin severek takip ettiği Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın dördüncü günü Batman Usulü Şemşemotik yapımına geçildi. 6 Mart Perşembe günü Aslı Hünel'den 4 geline Batman Usulü Şemşemotik ödevi verildi. Çok sayıda vatandaşın Şemşemok olarak da bildiği Şemşemotik yemeğini püf noktalarını sizler için sıraladık. Peki, Batman Usulü Şemşemotik nasıl yapılır? İşte 6 Mart Perşembe günü yayınlanan Gelinim Mutfakta Batman Usulü Şemşemotik tarifi..

GELİNİM MUTFAKTA BATMAN USULÜ ŞEMŞEMOTİK TARİFİ

amuru için;

Yaklaşık 3-4 su bardağı un

Tuz

Ilık su

Harcı için;

Yarım kilo tavuk göğsü

2.5 su bardağı pirinç

Nane

Tuz

Pul biber

Kızartmak için;

Sıvıyağ

BATMAN USULÜ ŞEMŞEMOTİK NASIL YAPILIR?

celikle harcı hazırlıyoruz. Bunun için pirincimizi pilav yapar gibi haşlıyoruz.

Tavuk göğsünü ufak ufak doğrayıp haşlıyoruz.

Daha sonra tavuk pul biber nane (bol olacak) tuz karıştırıp kızartıyoruz.

Hazırladığımız tavuğu haşlanan pirince karıştırıyoruz.

Harcımızı soğumaya bırakıyoruz.

Hamur için unu kaba koyup göz kararı tuz ekliyoruz.

Ilık su yavaş yavaş koyup ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlak açıyoruz.

Şemşemok kalıbına hamuru yerleştirip iç harçtan bir yemek kaşığı koyuyoruz ve kapatıyoruz.

Un serptiğimiz tepsiye şemşemokları diziyoruz.

Dilerseniz bu şekilde buzluğa da kaldırabilirsiniz.

Hemen hazırlamak için bir çay bardağı kadar kızgın yağda kızartı

Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
Gelinim Mutfakta Yemek Tarifi Batman Usulü Şemşemotik
Henüz bu içeriğe yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan olmak ister misiniz?
Yorum yapmak için tıklayınız