İçinizi Sıcacık Yapacak Çorbalar: Kışın En Sevilen Çorba Tarifleri

2024 yılının son ayına girişle birlikte kış mevsimi iyice etkisini gösterdi. Soğuk kış günlerinde içleri ısıtacak sıcacık çorba tarifleri enfes lezzetleriyle odak noktası oldu. Tüm evi şifa dolduran kış çorbaları sizler için derlendi. İşte kışın en sevilen çorba tarifleri..

KIŞIN EN SEVİLEN ÇORBA TARİFLERİ

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

1 su bardağı arpa şehriye

2 yemek kaşığı tereyağı

7 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi İçin;

5-6 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

Üzeri İçin;

Tereyağı

Nane

Pul biber

Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağını alıp eritin. Şehriyeyi koyup kavurun. Tencereye suyu alıp şehriyeler yumuşayıncaya kadar bekleyin. Bir kasede yoğurdu, yumurta sarısını ve unu çırpın. Çorbadan bir kepçe su alıp unlu karışıma dökün. Tuzu ve baharatları ekleyip altını kapatın. Tavada tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Deneyenlere afiyet olsun..

Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

5-6 adet yeşil kuşkonmaz

1 adet beyaz kuşkonmaz

1 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 paket krema

1 su bardağı süt

5 su bardağı et suyu

Tuz, karabiber, kırmızı biber ️

Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır?

Kuşkonmazları temizleyip ince doğrayın. Beyaz kuşkonmazı soyup ince doğrayın. Tavaya zeytinyağı alıp kuşkonmazları soteleyin. Tencereye tereyağını alıp unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşkonmazları içine koyup karıştırın. Beyaz kuşkonmazın dış kabuklarını kaynatıp suyunu karışıma ekleyin. Et suyunu koyup kaynamaya bırakın. Süt ve kremayı ekleyip karıştırın. Baharatlarını ekleyip altını kapatın. Herkese afiyet olsun..

ŞİFALI KIŞ ÇORBALARI

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

2 adet patates

1 adet kabak

1 adet havuç

1 adet kırmızı biber

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

8-9 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Terbiyesi İçin;

8 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

Yarım limon suyu

Üzeri İçin;

Tereyağı, Zeytin yağı karışık

Kuru nane

Terbiyeli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Sebze Çorbası için önce tüm sebzeleri soyup yıkayın. Hepsini tencereye iri bir şekilde doğrayın. Üzerine tavuk suyu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip baharatlarını ekleyin. Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kasede çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp karışımı ılıştırın. Yağda kavrulmuş naneyi çorbanın üzerine dökün. Herkese afiyetler olsun..